【新潟市東区で京都ラーメン】来来亭のこってりラーメン実食！背脂×鶏ガラ醤油スープがクセになる一杯
こんにちは。
新潟の不動産売買専門店「にいがたの不動産」の宮沢です！
今日も大好きなラーメンを食べに新潟市東区にある『来来亭 松崎店』へ行ってきました♪
来来亭のラーメンは、京都・北白川発祥の醤油ラーメン。
鶏ガラベースの醤油スープに背脂を浮かせた、コクがのあるまろやかな味が特徴です。
イエローカラーの店内は、活気があって食欲をそそります。
タッチパネルで注文できるので、ゆっくりメニューを選べました。
今日注文したのは、「チャーハン定食」。
こってりラーメン＋半チャーハンに刻みネギをトッピング。
ベースは澄んだ鶏ガラスープ。
麺はコシのある細麺ストレート。
麺のかたさは「バリカタ」がおすすめで、かため好きの方でも満足できる食感です。
別皿で提供された大量のネギを投入すると、シャキシャキ食感がさらに加わり満足感のある一杯となりました。
ちょっと濃いめのチャーハンが、醤油ラーメンとの相性ばっちり！
新潟のラーメンといえば、煮干し×背油系が定番（私の大好きな組み合わせ）。
そんな新潟市で、京都風醤油味の鶏ガラスープのラーメンが味わえる、ちょっと貴重なお店です。
新潟市東区松崎1-1008-1
営業時間：11：00～23：30
席数：39席
駐車場：27台
定休日：無休
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