【新潟市中央区】タレかつの正統派！「とんかつ太郎 分店」でいただく新潟スタンダードの味
こんにちは！
新潟の不動産売買専門店「にいがたの不動産」の宮沢です！
今回は新潟市中央区文京町にある「とんかつ太郎 分店」さんにお邪魔してきました！
古町の名店『とんかつ太郎』から暖簾分け！
こちらのお店は、新潟のご当地グルメ「タレかつ丼」の発祥とされる古町『とんかつ太郎』さんの暖簾分け。
実は「タレかつ丼」という呼び名が定着したのはここ20年ほど。それ以前は、ただの「カツ丼」だったんですね。
タレかつのルーツは昭和初期の屋台で、極薄のカツを醤油ベースの甘辛ダレにくぐらせてご飯にのせたのが始まりなんだとか。
甘じょっぱいタレの香りがたまらない！
どんぶりの上に乗ったかつ丼から、ふわっと立ち上る甘じょっぱい香りにノックアウト。
タレにくぐらせた衣は、驚くほどサックリ！薄いけれど柔らかくしっかりとしたカツで、脂っこさは全く感じません。
最後のひと口まで美味しくいただけました。
タレは甘さ控えめの濃い目の味付け。ご飯との相性は文句なし！
硬めに炊き上げられたご飯もまた、タレかつとのバランスが絶妙。
大口あけてガツガツ食べれちゃいます！！
店内の雰囲気・座席
店内はレトロでありながら清潔感があり、スッキリした印象。
オープンキッチンで調理風景が見えるのも楽しいポイントです！
- ・4人掛けテーブル席：3卓
- ・円形5人掛けテーブル席：1卓
- ・カウンター席：約6席
お一人様でも入りやすいですよ。
新潟市中央区文京町9-18 アドラブール文京町 1階
営業時間：
昼 11:00～14:00
夜 17:00～21:00
定休日：水曜夜・木曜
駐車場：あり
↓並びにはちみつ屋さん↓
↓ご近所にソーセージ屋さん↓
