新潟市の人気ラーメン店「めんくま」で味わう絶品生姜正油ラーメン
こんにちは。
にいがたの不動産の宮沢です！
新潟市中央区にある「めんくま」は、ランチタイムには満車になるほどの人気店。ここにきたら、やっぱり「生姜正油ラーメン」が食べたいですよね。その魅力をお伝えします。
めんくまの生姜正油ラーメン
「めんくま」の生姜正油ラーメンは、じんわり効いた生姜が特徴の濃いめのスープが魅力。
香りも良く、口に入れた瞬間に広がる生姜の風味が絶妙です。
このスープは、以前人気の「らーめんヒグマ」の味を受け継ぎながら、オリジナリティも加えられておりまろやかな味わいが楽しめます。
スープは、キレのある生姜正油の辛さを抑え丸みのある優しい味わいで、いつまでも飲み続けてしまいます。
平日は多くのラーメンファンが訪れる人気店で、その理由も納得です。
もちもちのちぢれ麺
ラーメンの麺は中太のもちもちした食感のちぢれ麺。
スープとの絡みが良く、しっかりとしたコシが感じられます。スープが絡んで、噛み応えのある食感に満足感が広がります。
バランスの取れたトッピング
（旨辛みそ）
ラーメンに乗せられるトッピングも見逃せません。
定番のメンマ、ほうれん草、しっとり柔らかいチャーシューなど、どれもスープとの相性抜群。
特にチャーシューは、しっとりと柔らかく絶妙な味付けが施されており、ラーメンをさらに美味しく引き立てます。
便利な食券制と豊富なメニュー
「めんくま」では食券制を採用しており、店内には写真入りのメニューが掲示されているので、初めて訪れる人でも安心して注文できます。
メニューは「正油」「塩」「味噌」「背脂」の定番ラーメンのほか、鶏白湯、旨辛みそなどもラインナップ。
トッピングや大盛り、チャーシュー麺のバージョンもあり、自分好みの一杯を見つけることができます。
まとめ
「めんくま」の生姜正油ラーメンは、まろやかな味わいとしっかりとしたコシのある麺が特徴の一杯で、どんなラーメン好きにも満足できる美味しさ。
特にチャーシューがしっとり柔らかく、ライスとの相性も抜群。新潟市内で「ヒグマ」の流れを受け継ぐ味が楽しめる貴重なお店です。
めんくま
新潟市中央区鳥屋野1-9-16
営業時間:11:00～15:00
17:00～21:30
※土日祝は通し営業
定休日: 不定休
席数: 47席
駐車場: 16台
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