新潟に生まれて良かったと思う瞬間は、ご飯を食べているとき。
美味しいお米、美味しいお酒。毎日の食卓が幸せのひととき。
お昼ご飯に何を食べるかいつも迷います。
新潟県の飲食店はどのお店に入っても「失敗なし」。
お腹が空いたら、ふらっと近くのお店に入って構いません。
そんな美味しいもので溢れかえっているなか
無性に食べたくなるもの。
それは、新潟名物「タレかつ丼」
一般的なかつ丼は、
とんかつとタマネギを醤油味の割り下で煮込み
溶たまごで包むのですが、新潟は卵でとじません！！
新潟のかつ丼の特徴は、
・卵でとじない醤油タレ
・庶民的で飽きのこない味
・また絶対に食べたくなる
・ボリュームがあり満足度高し
新潟で【タレかつ丼】を食べるなら絶対に外せないお店、
『とんかつ政ちゃん』と『新潟かつ一』
どっちに行こうか迷うほど、この2択なかなか決まらないのです！！
本日は、タレかつ丼の有名店
『とんかつ政ちゃん』と『新潟かつ一』の魅力をご紹介します。
とんかつ政ちゃん
新潟市でかつ丼のおいしいお店は？
と聞かれたら、真っ先に名前があがるお店ですよね。
タレは創業以来、毎日継ぎ足し。
とんかつ政ちゃんのサイトでは
2000年現在で58年目と記載されていたので、現在は82年目？？
他では味わえない老舗ならではの強みです。
出典：とんかつ政ちゃん青山店様
出典：とんかつ政ちゃん青山店様
豚肉は丹念に筋引きをして食味のよい部分だけを使い
パン粉は水分含有量が少ないものですっきりと仕上げるそう。
お米はもちろん新潟県産のコシヒカリ。
酸化に気を配りフレッシュさを保った豚油で揚げて
音や重量感の変化を五感で見極めしあがりを調整するのだそうです！！
こだわり抜いた職人の味が堪能できそうです。
新潟市中央区沼垂東5-12-1
営業時間：11：00～15：00
17：00～21：00
定休日：毎週月曜日
電話番号：025-245-2994
席数：80席
新潟市中央区花園1-3-2 IMAⅡビル２階
営業日：月～日曜日、祝前日
営業時間：10：00～21：00
電話番号：025-383-6721
新潟市東区牡丹山1-25-12
営業時間：11：00～15：00
17：00～21：00
定休日：元旦
席数：72席
電話番号：025-256-6215
新潟市西区青山170-4
営業日：月・火・木～日 祝日
営業時間：11：00～15：00
17：00～21：30
電話番号：025-267-3400
定休日：毎週水曜日
新潟かつ一
新潟県産最高級ブランド阿賀北ポークを純度100％の植物油で揚げます。
お米は新潟県産コシヒカリ。
笹川流れの塩を使用し、とんかつソースは果汁系をブレンドした
爽やかな味が豚肉の旨味と絡み合います！！
疲れた日は、ぜひ『新潟かつ一』へ。
阿賀北ポークはビタミンB1の含有量牛肉の10倍。
添えられるキャベツはビタミンの働きで肝機能を高めてくれます。
疲労回復と美容効果が期待できる最高の組み合わせ。
お弁当もあります。
忙しい日は会社へお持ち帰りで。
サラリーマンのご飯にぴったり。
午後からも全力でお仕事できそうですね。
新潟かつ一 白根店
新潟市南区茨曽根2897
営業日：月～金曜日
ランチ11：00～15：30
ディナー17：00～21：30
土日祝日
11：00～21：30
新潟かつ一 新潟内野店
新潟市西区新通西2-21-17
TEL：025-261-0787
営業時間：11：00～21：30
新潟市の不動産は
珈琲と漫画好き。
座右の銘は『だめなものは、だめ』
よろしくお願いします。
