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【原信】栃尾の油揚げ 新潟名物 

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【原信】栃尾の油揚げ 新潟名物 

カテゴリ:楽しむ



栃尾に行かなくても、こんなに美味しい油揚げが、食べれる!

サクッサクに焼いて、中はもっちり。

カリカリって音がして、油が、じわーってくる。

フライパンで焼いて、少し辛みのある新潟県産の真っ白なネギを添えるだけ。

(地場野菜の生産者が見えるコーナー、だいすき)




ネギの歯ごたえに「新鮮」が伝わってきて、さらにきひたてる。

何のこと?かって、

原信の「栃尾の油揚げ」は、文句なしなんです。








スーパーの油揚げでは満足できなかった。

しいて言うならば、亀貝のいっぺこーとの油揚げだけだった。





原信は物を売るプロ。商品の魅せ方、すごいです。神は細部に宿るんです。


こんなに”おすすめ”されちゃったら、試してみたくなります(-_-;)



だから、ある日、なんとなく買っちゃった。





豆腐の状態で、ひと晩冷蔵庫で寝かせることにより、外は「カリッ」中は「ジュワッ」な食感がお楽しみいただけます。

江戸時代から続く栃尾の油揚げは、新潟県産大豆を使用してつくられていました。

その伝統を継承するため、新潟県産大豆を使用して昔ながらの製法でつくり上げたのが、「Hana-well新潟県産大豆のとちお油揚げ」です。

※原信ホームページより抜粋いたしました








原信って、すごっっ(^_-)-☆

美味しいは、しあわせです。

原信さんは、朝早くから営業をしているので、わたしの活動時間に合ってる。

ありがとう、原信さん。


皆さんのおすすめ教えてくださいm(__)m







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にいがたの不動産㈱地産地消の中村利恵です。



不動産売買仲介の仕事のなかで、

「思って」「行動して」「経験した」事を日記代わりに書いています。

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「思って」「行動して」「経験した」事を日記代わりに書いています。

忘れないように。忘れてしまったら思い出せるように。次に活かせるように。










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