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長岡生姜醤油ラーメン 竹内商店に学ぶ魂

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長岡生姜醤油ラーメン 竹内商店に学ぶ魂

カテゴリ:楽しむ


※青島さんのラーメン





好きなラーメンは?


よくこんな話します。

広州飯店、潤、まごころ亭…。私も好き。

そして「青島」。大好き。

圧倒的に、わたしの周りは青島ファンが多い。







青島食べたい、でもいろいろストレス


青島食べたいな。

インスタを見れば、青島の美味しそうな写真。

”ほうれん草増し”

””ネギ増し”

食べたい(^^)/

だけどストレスがたまる場所でもあります。

いつも並んでいる。

ピークの時間を過ぎても、並んでいる。

ワンオペで回転もよくない。

中心部に店舗があるため、車で行きにくい。

店内が暑い。

美味しい、食べたいけど、ストレス。

ムサシに「あおき」があるけど、深みが足りない。

(すみません)




せめて郊外に出店してほしい!




と、勝手な思い。

かなり、強い思い。

そんな事を、2年くらいも、モンモンと思ってた。



並んでも美味しいものを食べる。

きっとそんな人が多いと思います。

私はとても苦手です。

並ぶくらいなら、食べなくていいと思ってしまいます。

外食はピークの時間帯を外す。

土日祝は、外食はしない。

いつもそう。






真っ青の看板キターーーー




ある日、旧国道116号線を、車で走っていると、

お!潤の跡地に何やら青い派手な看板が!

青島と”同じ色””できた(^^)/


待ってました!!!


長岡生姜醤油ラーメン。

行きたい!

まず「あったらいいな」を作った竹内商店さん、素晴らしい。






行ってきたよ



6月の月曜日、西区寺尾に、新着物件の写真についでに、やっと行きました。

店内は、風通しがよく、きれいで、広い。

食券を買うシステム。

クレジットカード使えたら良かったな・・・。








ストーリー




ランチョンマット代わりのシートには”ストーリー”

ラーメンを待つ間に、ストーリーで魅せる。

インスタ、Google、FacebookのQRコードだって、もちろん忘れない。

研究に研究を重ねたのですね。

ステキ☆






竹内商店の生姜醤油ラーメン




ラーメン到着。



第一印象、「美味しそう」「きれい」。

わくわく。

スープは深い。

麺は、少し細めなのかな。

メンマもしっかりとした味が付いてる。

チャーシューやわらかい、うん美味しい。

ほうれん草、だーいすき。

青島とは違うけど、(当たり前ですが)


美味しい。







あったらいいねを作った魂




新潟市で”長岡生姜醤油界独占の青島”に、勝負かけてきた。

そういうとこ、好き。

しびれた。

美味しい長岡生姜醤油ラーメンに、ストーリーという付加価値を、付けてきた。

より、美味しく感じる、

”ストーリーというスパイス”

仕込んできた。




あったらいいねに真摯に向かいあうと喜びが生まれる。

私たちも、不動産の仕事の中で、お客さんのあったらいいねに真摯に向き合えばきっと喜ばれるはず。

喜ばれれは、たくさんのお客さんに会える。




仕事人「竹内商店」さんでした。

外食は、店舗研究の場所なのです。

そんな事を思ってラーメンを食べるのでした。








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古くて、新しくて、ちょっとダサい不動産屋を目指している




にいがたの不動産㈱地産地消の中村利恵です。

不動産売買仲介の仕事のなかで、

「思って」「行動して」「経験した」事を日記代わりに書いています。

忘れないように。忘れてしまったら思い出せるように。次に活かせるように。




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